Graham's The Tawny (Standard Port)

SFr. 33.00

Flasche à 75cl

„The Tawny" ist ein besonderer Port aus ausgewählten Weinen die 7-9 Jahre in Holzfässern lagern und so eine dunkle Bernsteinfarbe entwickeln. Feine Noten von Mandeln und ein Hauch von Orangenschale und Kräutern führen zu einem langen beeindruckenden Abgang. Tawny: Diese mindestens fünf Jahre gereiften Weine gelten als die Klassiker der fassgereiften Ports. Sie sind leicht, feinfruchtig und müssen nicht dekantiert werden. Ein Tawny entwickelt mit längerer Reifung die namensgebende Farbe von Tabak bis Bernstein (tawny = lohfarben). Diese Farbe ergibt sich auch deshalb, weil der Tawny aus zumeist leichteren Weinen erzeugt wird, die eine schwächere Farbintensität aufweisen oder weil auch ein größerer Anteil von Weißweinen enthalten ist. Es ist immer ein Verschnitt aus mehreren Jahrgängen unterschiedlichen Alters. Die älteren Weine dieser Art werden als Fine Tawny bzw. Fine Old Tawny oder als Aged Tawny bezeichnet. Das als Durchschnitt zu verstehende Alter ist am Flaschen-Etikett angegeben (10, 20, 30 Jahre und auch mehr). Dieser Portwein bietet eine ausgewogene Mischung aus Fruchtigkeit und Schmackhaftigkeit bedingt durch die gekonnte Reifung in Eichenfässern.

Land: Portugal
Einheit: 75cl
Volumen: 20%

 

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